2 cenouras grandes
1 xic. de óleo (- 1 dedo para encher)
3 ovos
Bata tudo no liquidificador.
Numa vasilha acrescente:
2 xic. de farinha
1 1/2 xic. de açúcar
1 tampinha (1 colh. Sopa) de pó royal
E misture o líquido do liquidificador.
Asse em forma untada.
Para a cobertura:
12 colh. de açúcar
6 colh. de leite
4 colh. nescau
4 colh. margarina ou manteiga.
Leve ao fogo e deixe engrossar, jogue no bolo e volte ao forno até secar.
Está calda é aquela que trinca ao cortar o bolo.
Mas eu fiz um brigadeiro com creme de leite neste da foto.
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