Torta de tempero

 

Está torta aprendi quando fazia catequese e a prof. D. Rosinha nos ensinou fazer um caderno de receitas para presentear a mãe.  E até hj uso esta massa para diversos recheios como pres e queijo ou frango ou o que tiver kķk.

Na receita original o recheio era:

Cenoura ralada

Azeitonas

Tomates picados

Cheiro verde

Cebola

Massa:

3 ovos

1 xic chá óleo

1 xic chá leite

6 colh sopa farinha

1 pitada sal

1 colh sopa pó royal

Bata tudo no liquidificador.

Asse em forma untada.

OBS: pode misturar todo o recheio junto a massa ou fazer camada massa recheio massa.

Batatas de forno

 Arrumei as batatas fatiadas grosseiramente num refratário, polvilhe com tempero fondor, coloque requeijão por cima das batatas, cubra com leite, salpique queijo ralado e leve para assar coberto com papel alumínio até dobrar.

Fica perfeito.

Aprendi com uma amiga Lucila.

Bolo de cenoura

 

2 cenouras grandes 

1 xic. de óleo (- 1 dedo para encher)

3 ovos

Bata tudo no liquidificador.

Numa vasilha acrescente:

2 xic. de farinha

1 1/2 xic. de açúcar 

1 tampinha (1 colh. Sopa) de pó royal

E misture o líquido do liquidificador.

Asse em forma untada.

Para a cobertura:

12 colh. de açúcar

6 colh. de leite

4 colh. nescau

4 colh. margarina ou manteiga.

Leve ao fogo e deixe engrossar, jogue no bolo e volte ao forno até secar.

Está calda é aquela que trinca ao cortar o bolo.

Mas eu fiz um brigadeiro com creme de leite neste da foto.

Bolo de fubá

 4 ovos

2 colh manteiga

180 ml de óleo

1 xic açúcar 

1 xic trigo

1 xic fubá

1 xic leite fervendo

1 colh pó royal

Bata tudo no liquidificador.

Decore com goiabada (opcional).

SUKYAKI

 COMO GOSTO MUITO DE CULINÁRIA JAPONESA E SEMPRE ME ARRISCO

FUI APRENDENDO SOZINHA A DESENVOLVER ESTE PRATO, PORTANTO FAÇO DO MEU JEITINHO, NÃO SOU ESPECIALISTA.

REFOGO A CARNE EM TIRINHAS (800 GR), REFOGO JUNTO PIMENTÃO, CEBOLHA E GENGIBRE. RESERVO

DOU UMA AFERVENTADA NOS LEGUMES AO DENTE

CENOURA E VAGEM

COUVE FLOR E BROCOLIS

REPOLHO E ACELGA

MISTURO TUDO NA CARNE, ACRESCENTO O MACARRÃO COZIDO, AS VEZES USO O ESPAGUETE MESMO, AS VEZES USO O PRÓPRIO QUE PARECE MIOJO.

ACRESCENTO 2 COPOS DE SHOYO, 1 DE ÁGUA E DISSOLVO 2 COLH DE MAIZENA NESTA ÁGUA.  PARA QUEM NÃO GOSTA DO SAL DO SHOYO, PODE ACRESCENTAR UMA COLHERZINHA DE CAFÉ DE AÇÚCAR PARA DAR UMA QUEBRADA NO SAL.

Charuto de repolho

 1 repolho grande

700 g de carne moída
3 xícaras de arroz cru
Cebola picada
Alho picado
Pimenta picada
Sal a gosto
1 sachê de molho de tomate

Mais ou menos 3 a 4 xícaras de água

-Corte o talo do repolho e ele ainda inteiro, coloque para cozinhar em água fervendo para que as folhas se soltem. Reserve.
- Em uma vasilha misture o arroz, a carne moída, a cebola, o alho e o sal. 

-Amasse bem até que todos os ingredientes estejam bem misturados.
- Abra a folha em uma superfície e coloque a mistura de arroz e carne e enrole como se fosse um rocambole colocando as laterais para dentro, prenda com palito de dente.
- Coloque-os em uma panela um do lado do outro nunca em cima, misture o molho de tomate com a água e coloque sobre os charutos até que estejam cobertos.
- Deixe cozinhar por mais ou menos 30 minutos sem mexer.

Macarrão com gorgonzola e tomatinhos

 Esta receitinha veio lá do tic toc.

Facinho de ser feita como estão vendo nas imagens e deliciosa.

Em uma vasilha que vai ao forno, regue azeite, coloque os queijos , os tomatinhos (2 caixinhas), alguns dentes de alho fatiados, regue mais azeite e leve ao forno.

Quando o queijo estiver mole, misture tudo e acrescente o macarrão de sua escolha já cozido.

Prontinhoooo!!! rápido, fácil e delicioso!!! Ótimo quando recebe visitas!

Sirva com um vinho e o jantar está mara!