Charuto de repolho

 1 repolho grande

700 g de carne moída
3 xícaras de arroz cru
Cebola picada
Alho picado
Pimenta picada
Sal a gosto
1 sachê de molho de tomate

Mais ou menos 3 a 4 xícaras de água

-Corte o talo do repolho e ele ainda inteiro, coloque para cozinhar em água fervendo para que as folhas se soltem. Reserve.
- Em uma vasilha misture o arroz, a carne moída, a cebola, o alho e o sal. 

-Amasse bem até que todos os ingredientes estejam bem misturados.
- Abra a folha em uma superfície e coloque a mistura de arroz e carne e enrole como se fosse um rocambole colocando as laterais para dentro, prenda com palito de dente.
- Coloque-os em uma panela um do lado do outro nunca em cima, misture o molho de tomate com a água e coloque sobre os charutos até que estejam cobertos.
- Deixe cozinhar por mais ou menos 30 minutos sem mexer.

Macarrão com gorgonzola e tomatinhos

 Esta receitinha veio lá do tic toc.

Facinho de ser feita como estão vendo nas imagens e deliciosa.

Em uma vasilha que vai ao forno, regue azeite, coloque os queijos , os tomatinhos (2 caixinhas), alguns dentes de alho fatiados, regue mais azeite e leve ao forno.

Quando o queijo estiver mole, misture tudo e acrescente o macarrão de sua escolha já cozido.

Prontinhoooo!!! rápido, fácil e delicioso!!! Ótimo quando recebe visitas!

Sirva com um vinho e o jantar está mara!

Bacalhoada

 se tem alguma coisa que nesta casa de gente chata pra comer que todos comem, está aí!!! 

Bacalhoada

Faço camadas com batata, pimentões coloridos, tomate, cebola e o bacalhau desaugado e já cozido e limpo.

Levo ao fogo baixo para ir soltando água e cozinhando os legumes.

Depois decoro com ovos cozidos, azeitonas pretas e cheiro verde.

SALADA DE LEGUMES

Só para registrar esta salada que amo fazer, a diversidade de legumes e suas cores me atraem muito. comemos primeiro pelos olhos não é mesmo!!!

batata

cenoura

abobrinha

chuchu

mandioquinha

ovo

brocólis

couve flor

 

TEMPERO VERDE

 SÓ COZINHO USANDO ESTE TEMPERINHO QUE PROCESSO NO MASTER, USO PARA CADA CEBOLA GRANDE , UMA CABEÇA DE ALHO E CHEIRO VERDE. BATO E COLOCO NO POTE PRA TEMPERAR AS CARNES, FAZER O ARROZ, FEIJÃO E É UMA ECONOMIA DE TEMPO.

VALE A PENA.

VOU POSTAR TB COMO DESCASCO OS ALHOS.

MASSA PARA PÃOZINHO E ENROLADINHO

 MASSA PARA PÃEZINHOS OU ENROLADINHOS

ESTA MASSA É PERFEITA, A RECEITA É DA LANA MESA HARMONIOSA.

VAMOS LÁ ENTÃO!

4 OVOS

1 COPO DE ÓLEO (- 1 DEDO)

2 COPOS DE LEITE ( MORNO)

1 COPO DE ÁGUA ( MORNA)

7 À 10 COLH. DE AÇÚCAR

1 COLH. SOBREMESA DE SAL

2 COLHERES OU SACHES DE FERMENTO SECO

1 KG OU ATE DAR O PONTO DE FARINHA

BATA TUDO NO LIQUIDIFICADOR, MENOS A FARINHA, E DEPOIS NUMA VASILHA VÁ ACRESCENTANDO A FARINHA E SOVANDO.

O PONTO CERTO, ELA DEVE ESTAR GRUDANDO AINDA NA MÃO, MAS DESGRUDA DA MESA.

AQUI FIZ ENROLADINHO DE SALSICHA E DE PRESUNTO E QUEIJO. COM A MESMA MASSA AINDA FIZ HAMBURGÃO.

Macarrão de Abobrinha e Cenoura

Macarrão de Abobrinha e Cenoura

2 abobrinhas sem sementes

1 cenoura

temperos (alho e cebola) para refogar

sal, pimenta.

250 gr de carne moida

1 sache de molho de tomate

Cheiro verde.

ovos

Corte os legumes, com um ralador que vc consiga ralar eles cumpridos como um macarrão, existe uns próprios,mas faço com um de mão mesmo, (o que estou mostrando na foto) e da certo.

Refogue a abobrinha e a cenoura, ao dente com os temperos, reserve.

refogue a carne moída em outra panela com os temperos que está acostumada.

Junte os dois refogados e acrescente o molho ate ferver.

quando estiver fervendo quebro uns ovos e sem mexer, tampo, abaixo o fogo ate estarem cozidos, salpico cheiro verde e está pronto.

uma refeição completa e muito saborosa.

OBS: - também faço sem a carne moída e fica ótimo tb ou somente com a abobrinha, sem a cenoura.

Crie, invente e me conte!!!