Abobrinhas recheadas

1º Faça o recheio com:
arroz, carne moida, cebola, alho, pimenta, cheiro verde, sal e óleo.
Pra não errar a medida, pegue um punhadinho de carne e um de arroz pra cd abobrinha.

2º Corte as abobrinhas, ao meio e tire as tampinhas de baixo.
OBS: procure comprar todas do mesmo tamanho, assim ficarão do mesmo tamanho na panela.

3º Limpe o miolo das abobrinha.

4º Recheie as abobrinhas com o recheio preparado no inicio, mas não aperte, pois se não o arroz não tem como crescer.

5º Em uma panela faça um refogado com cebola e alho e coloque um pouquinho de molho de tomate.

6º Arrume as abobrinhas e cubra com água.

7º Agora tampe e leve ao fogo até a água secar.

Bom apetite!!!!!

Ensinada pelo sogra Antonia Malaguti.

Leite com café cremoso

 Coloque na batedeira:

2 xícaras de açúcar
1 xícara de água
1 pacotinho de nescafé (café solúvel)

Bata por 10 à 15 min. até ficar assim:

Conserve no freezer.

Agora é só esquentar seu leitinho e acrescentar o preparado. O leite fica muito cremoso.

OBS: Eu gosto de colocar 2 colheres de café do preparado.

Ensinada por Carla Galhardi.

Bolo de farinha de milho

4 ovos
2 copos (requeijão) farinha de milho
1 copo de leite
2 copo de açúcar
1/2 copo de óleo
4 colh. de farinha
4 colh. de queijo ralado (opcional)
1 colh. de pó royal

Bata td no liquidificador e asse em forma de buraco.
Eu gosto depois de untar a assadeira normalmente, salpicar açúcar cristal.
Depois de assado salpique açúcar com canela.

OBS: Imaginem um bolo saboroso, pra se tomar com um cafezinho então, hummmmmmmmmmmmmmmmmmm nem se fale.
Meus filhos que são chatos pra comer adorammmmmmmmmm...
Bom apetite!!!!!

Ensinado por comadre Regina do Galeia.

Berinjela de forno

3 berinjelas grandes (cortas em tiras e deixadas no escorredor com sal salpicado para soltar água)
3 tomates em tiras
2 cebolas grandes em tiras
3 pimentões em tiras (1 verde, 1 vermelho e 1 amarelo)
1/2 xíc. de aliche
1 xíc. de uva passa sem sementes
1 xíc. de nozes picadas
1 maço de cheiro verde
1/2 xíc. de azeite
1/2 xíc. de vinagre

Faça camadas numa assadeira, regue com o azeite e vinagre e leve ao forno, coberto com papel alumínio por + ou - 30 min, depois tire o aluminio e deixe ficar bem sequinha.

Ensinado pela amiga Lucila Malzoni.

CACHECOIS FEITOS POR MIM

FLORES - MODA - CROCHE

Cachecol de fios.

Encontrei estes cachecois de fios de lã e adorei, copiei e estou fazendo. Obrigada pela sugestão Katia.